(Sampang, 10 Mei 2026), Sebanyak 9 peserta Program Commis Chef dari berbagai Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) mengikuti pelatihan dan sertifikasi Commis Chef di LPP Ifan Jaya School. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kompetensi peserta dalam bidang kuliner melalui pembelajaran teori dan praktik, mulai dari persiapan bahan makanan (food preparation), teknik pengolahan hidangan sesuai standar operasional, penerapan sanitasi dan higiene, hingga penguatan keterampilan kerja profesional di lingkungan dapur. Melalui pelatihan dan sertifikasi ini, peserta diharapkan memiliki kompetensi yang sesuai dengan standar industri serta siap mendukung penyelenggaraan layanan penyediaan makanan yang berkualitas.
Kegiatan ini menjadi langkah nyata dalam meningkatkan kompetensi tenaga dapur melalui pembelajaran teori dan praktik, meliputi persiapan bahan makanan, teknik pengolahan hidangan sesuai standar, penerapan sanitasi dan higienis, serta budaya kerja profesional di lingkungan dapur.
Semoga ilmu, keterampilan, dan sertifikasi yang diperoleh dapat menjadi bekal untuk memberikan layanan makanan yang aman, berkualitas, bergizi, dan sesuai dengan standar industri.
Meningkatkan Kompetensi, Mewujudkan SDM Kuliner yang Profesional.
